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黑芝麻可以防止掉發但不可吃多，黑芝麻具有烏發、固腎的保健作用，是常常被禿發一族捧為生發養發盛品，可是很多人吃芝麻卻越補越禿，這是什么原因導致的呢?
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很多人都認為，脫發的人應多吃黑芝麻。在查爾斯王儲的書中就曾提過，威廉每天會吃大量的芝麻，希望能夠生發。
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但是專家卻給出了與常識不同的解釋：吃芝麻固然是對頭發好，但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
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脫發禿頭在治療時需要保持輕松的心態。在食療方面，在此推薦一個生發護發方：黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。將黑豆洗凈，加水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶內。每次6克，每日2次，飯后食用，溫開水送下。
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