談到如何促進健康,或者當身體感到不適,人們很自然地會想到藉助減輕體重、控制飲食、多多運動以及重視睡眠。除此之外,有些反向操作的方法,盡管讓人百思不得其解,卻也挺管用;而有些看似行得通的方法,效果竟然適得其反,甚至有損健康。美國健康網站列舉9個這類健康小叮嚀,提供給讀者參考。
午睡結合咖啡更能提神醒腦
早有研究表明,日間小憩有益身體健康,提升頭腦敏銳度,并增進創造力。除了午睡,很多人都藉助咖啡提神。而午睡結合咖啡會出現怎樣的功效?日本一項研究發現,比起單飲咖啡或是單純打盹,午睡前飲用一杯約200毫克的咖啡,20分鐘醒來后,受試者表現的機敏度更高。
科學的解釋是:當腦內化學物質腺苷濃度增加時,人會感到犯困。打盹有助于清除這些物質。《赫芬頓郵報》引述賓州大學精神科教授帝格斯的話說,午睡20-30分鐘后醒來,緊接著便是咖啡發生效應之際,這就說明為何午睡前喝咖啡提神醒腦效果更佳。
不過,專家提醒說,咖啡因會破壞長時間睡眠的品質,所以要適可而止。
100卡路里點心包讓人更加饑餓
非用餐時間感到饑腸轆轆時,很多人惟恐攝取過多卡路里,因此會食用100卡路里點心包止饑,往往讓人越吃越餓。營養學家古森解釋,小包裝點心容易使得血糖濃度竄升,讓人感到更加饑餓,因而吃得更多。為了避免這種反效果,他建議改吃蛋白質,或是蘋果外加一片起司,這樣一來很快就有飽足感,也能撐過較長時間,總體的卡路里攝取量自然相對較少。
有效控制體重遠離無糖汽水
無糖汽水是很多肥胖或怕胖人眼中的良方。不過,約翰?霍普金斯大學布隆博格公共衛生學院發現,肥胖者用餐時搭配無糖飲料,比起享用含糖飲料,前者會不經意地吃進更多卡路里。這些過多的熱量容易衍生肥胖、糖尿病和心臟病等問題,對健康損害的程度不亞于喝含糖汽水。
此外,德州大學研究顯示,比不喝飲料者,喝無糖飲料者的腰圍在10年內增加機率多了7成。因此,專家強調想達到減重效果,最好放棄喝汽水,無論其成份是含糖或無糖。
專家表示,把無糖汽水或人工糖精當成健康替代品推廣是不良建議。德州大學近十年研究發現,比不喝汽水者,喝無糖汽水習慣受試者的腰圍增加70%。腹部脂肪是糖尿病、心血管疾病、癌癥和其他慢性病的重要風險因子。
深感疲憊不堪少碰能量飲料
當疲憊不堪時,越來越多的人會飲用能量飲料以提振精神。能量飲料能快速提神在于它內含的咖啡因是咖啡的5倍。問題是:當這股精神消退后,伴隨而來是的是焦躁、易怒以及心跳加速等令人不悅的副作用。
此外,能量飲料通常含有高劑量的牛磺酸,這種物質能使血糖快速竄升,不久又急劇地下降,讓人頭腦混沌和反應遲鈍;此時很容易會再喝一罐,因此不自覺地攝取過量的咖啡因。
德國研究顯示,能量飲料含有高劑量咖啡因,而咖啡因攝取過量會導致心跳加快、心悸、血壓升高等,嚴重者還可能造成猝死。
累癱了不想動運動緩解疲勞
忙碌一天累癱了,很多人回到家后一點也不想動。事實上,運動一下讓自己流個汗是恢復元氣的最好辦法。《運動醫藥科學》期刊刊登研究發現,30分鐘的中度運動能恢復疲勞并提振心情。
美國運動健身館主任納丁說,運動時會加強人體氧氣的輸送,能很快地排除體內疲勞物質,還能提神醒腦,心智功能也跟著提高。
飯后立即刷牙不利牙齒健康
不少人習慣于飯后立即刷牙,以便及時清除口腔內食物殘渣以保護牙齒。不過,美國牙醫學會前主席甘博表示,進食后立刻刷牙并不利于維護牙齒健康。特別是柑橘、運動飲料、蕃茄和汽水等酸性食物,會軟化牙齒的琺瑯質,立即刷牙只會加速琺瑯質的流失,進而侵蝕牙齒的下層。
因此,稍待30分鐘至1個小時后再刷牙比較好。
現代飲食有不少酸性食物,如清涼飲料、果汁、紅酒、水果茶、部份水果和蔬菜以及甜醋,它們會“酸蝕”牙齒的琺瑯質。進食后,稍待30-60分鐘才是刷牙的好時機。
疾病來勢洶洶抗菌肥皂未必更好
洗手是保持健康最有效的方法。每當疾病來勢洶洶,總有人想藉由使用抗菌肥皂以獲得多一層保障。事實上,抗菌肥皂抗菌效果未必比普通肥皂好。2013年美國疾管局警示,長期接觸抗菌清潔品其中的三氯沙成份,很可能引發健康上的疑慮,像是細菌會產生抗藥性,或是干擾人體荷爾蒙等。
自2005年以來,測試14種衛生產品的研究發現,最有效清除細菌的洗手方式還是使用肥皂和水;而抗菌肥皂抗菌效果是否比普通肥皂好,特別是其中的三氯沙成份,一直備受爭議。
酷熱消暑圣品熱飲遠勝涼品
每當天熱難捱時,人們總想喝杯清涼的飲料以降溫。不過,研究顯示最好的消暑飲品是熱飲,而印度居民于天熱時節喝熱茶是很常見的。其中的理論根據是,當飲用熱飲時,人體會覺察到溫度上升,因此自動增加排汗量,一旦汗液蒸發,身體自然感到涼爽。
酷熱時節,熱飲的消暑效果遠勝過涼飲。
腹部腫脹難受喝水幫助消氣
因腹脹感到難受時,多數人并不想喝水。加州圣若瑟醫院腸胃科醫師杰姆斯則表示,針對腹脹問題,特別是對高纖飲食者,喝水是最好的辦法;主要由于水和水溶性纖維融合成類似膠狀物質,能促進腸子蠕動,幫助消化,減少腹脹癥狀。