???枸杞不但貴為寧夏三寶之一，而且從養生的角度來說，也算的上是中藥中的佼佼者。雖不能同人參比較，因其功效各不相同。但這絲毫不能影響養生愛好者對枸杞的偏愛。從古至今關于枸杞養生的食療方也是很多的。世界上有名的長壽老人李清云就善用枸杞養生。
???對枸杞的記載由來已久，早在《詩經》中就有枸杞延年益壽的記載，中醫上，又有介紹枸杞是一種滋補養上品，有延衰抗老的功效，又名“卻老子”。另外，枸杞還具有補腎益精、養肝明目等保健功效，因而有“天天喝枸杞水，延年又益壽”一說。
???現代醫學研究：發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素，便取名為“維生素X”，也稱為“駐顏維生素”。經動物實驗證實，枸杞具有抑制脂肪在纖維內蓄積、促進肝細胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現為：對腦細胞和內分泌腺有激活和新生作用，增強荷爾蒙的分泌，清除血中積存的毒素，從而可維持體內各組織器官的正常功能。
???服食枸杞子延年卻老的方式很多，數千年的食補食療文化，孕育了以枸杞子為主藥的多種劑型的藥方。以下列舉實用簡便易學的一些藥膳配方，以饗讀者。
枸杞枇杷膏：
???枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于晚期肺癌虛弱，體質軟弱患者。
草龍珠蜜汁枸杞子：
???枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實正氣，補氣養血。
適用人群：
適合所有人食用，用眼過度、老人更加適合。適用量：
每天100克左右。
特別提示：
有酒味的枸杞已經變質，不可食用。
枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
1、枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多反而會令人上火。
2、枸杞雖然具有非常好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的，由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
3、許多人有用枸杞泡酒的習慣，但實際上枸杞一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用，也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式。
枸杞具有很好的藥用和養生價值。現代很多人都喜歡去超市或者藥店買些枸杞回來，直接泡茶喝。這是最常見也是最簡單的養生方法。如果您也對枸杞的養生感興趣的話，不妨仔細的了解下文章提到的枸杞養生的妙用。
