腐竹拌芹菜清淡爽口，適合于任何季節食用，哪怕在這寒冷的冬季，大家也應該吃點這些營養美味的小菜，調理一下大家長期油膩的腸道哦。
腐竹拌芹菜的材料：
主料：芹菜200克，腐竹80克，
調料：鹽3克，味精1克，香油10克，白砂糖3克
腐竹拌芹菜的做法：
1.將水發腐竹洗凈切成等段或象眼塊;
2.芹菜摘去老筋及葉，洗凈切等段;
3.芹菜、腐竹同入開水鍋中焯一下，撈出用涼水過一遍，瀝去水分，晾涼;
4.芹萊、腐竹同放盆中，投入鹽、味精、糖、香油調拌均勻，裝盤即成。
溫馨提示：以上腐竹拌芹菜適合于任何人群食用，不過需注意的是，不能食用糖分的朋友，需將配料里面的砂糖去掉。
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