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豆漿加紅糖

作者:養生專家  時間:2013-07-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

豆漿是一種較為常見的飲品,富含多種營養成分,具有強身健體、防止糖尿病、高血壓、冠心病等疾病、延緩衰老等功效,還能夠增強抗病能力、減肥瘦身、美容養顏。在生活中,有很多朋友喜歡在豆漿中加一些糖,特別是女性朋友喜歡加紅糖,認為這樣的做法比較健康。其實,豆漿加紅糖是不科學的行為。

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很多女性朋友都不知道,豆漿加紅糖是不好的行為,會大大地破壞豆漿的營養成分,影響身體吸收。

豆漿里不能加紅糖,因為紅糖里面有多種有機酸,它們和豆漿里的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。長期喝豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。豆漿性質偏寒,消化不良、暖氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,由于豆漿是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

生活中,很多人喜歡在豆漿中沖入雞蛋,嫩黃的蛋液加上白色的豆漿看上去的確誘人,營養好像也十分豐富,但宋新提醒,這種做法也是不科學的。雞蛋中的黏液性蛋白和豆漿中的胰蛋白酶結合,使豆漿和雞蛋的營養都不能被人體所吸收。

在生活中,有很多朋友喜歡豆漿加紅糖,其實這樣的飲用豆漿的方法是不正確的。除此之外,豆漿也不能和雞蛋同時。可見,豆漿的食用禁忌是很多的。人們應該要學會科學地飲用豆漿。

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