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為白色顆粒或粉末，無異味，口嘗味苦。微有風化性，易溶于熱水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領域。乳酸鈣多用于嬰幼兒營養品的研發。根據現代預防醫學理論，研制出科學補鈣的乳酸鈣微晶粉，是根據小兒的生理特征度身研制的微晶粉鈣沖飲品，微晶粉更適合小兒嬌嫩的脾胃、更易吸收消化。
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