1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

1.補(bǔ)鈣
劍魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，常食能很好的補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)元素。
2.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
劍魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，是海里的食肉魚(yú)類(lèi)，劍魚(yú)含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，常食可以起到滋補(bǔ)身體的功效。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類(lèi)高約10倍)，是健腦的重要物質(zhì)。
2、海魚(yú)中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育最重要的物質(zhì)，具有健腦作用。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

劍魚(yú)清蒸：劍魚(yú)可以搭配蔥姜等清蒸蒸熟后食用。
劍魚(yú)罐頭：劍魚(yú)還可以做成魚(yú)罐頭食用。

8

禁忌人群

孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒不宜食用劍魚(yú)、槍魚(yú)等海魚(yú)。

9

適宜人群

一般人群均可食用劍魚(yú)。

10

保存方法

劍魚(yú)適宜放入冷凍庫(kù)中儲(chǔ)藏。冷凍庫(kù)溫度宜在-15℃以下。

11

挑選技巧

要求皮膚光亮無(wú)損，肉色鮮艷，無(wú)頭無(wú)尾，無(wú)內(nèi)臟。

12

制作技巧

劍魚(yú)可以燉食或者油煎食用。