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糯米卷

(別名:糯米卷)

簡介糯米卷是一種較為有名的點(diǎn)心食品。糯米卷以糯米為主料,輔以其他佐料加工而成。糯米卷可食用、待客,風(fēng)干之后,還可以作為饋贈(zèng)親友的好禮品。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

適量吃就可以,孕婦食物要多樣化,米面混吃,粗細(xì)并用,葷素搭配,蔬果兼有,才能起到互補(bǔ)作用,保證在孕期中所需的營養(yǎng).

2

功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)氣益氣

3

營養(yǎng)價(jià)值

補(bǔ)氣益氣

糯米卷的糯米中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等,常食糯米能暖胃溫脾,同時(shí)還能治療盜汗,尿多等癥狀。

4

上火嗎

不會上火,但糯米吃太多容易造成消化不良。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

做好糯米卷可以切成小塊直接食用。
生的糯米卷需要蒸熟后食用。
糯米卷中間可以搭配豆沙等或者果醬,水果一起食用。

8

禁忌人群

消化不良者少食糯米卷。

9

適宜人群

一般人群均可食用糯米卷。

10

保存方法

糯米卷應(yīng)盡快食用,食用不完可以放入冰箱冷藏保存。

11

挑選技巧

好的糯米卷糯米顏色透亮,米粒完整,有糯米特有香氣,無霉變等現(xiàn)象。

12

制作技巧

1、糯米餡適量:裝糯米時(shí)不要裝的太滿,因?yàn)榕疵自谡魰r(shí)要膨脹(大概裝入4分之3差不多,我裝的就是有些少了,最后補(bǔ)救就是將剩下的糯米蒸熟一起填入切好的魷魚卷里)
2、調(diào)味宜稍咸:糯米在調(diào)味時(shí)可以調(diào)的咸一些,因?yàn)樵谡糁七^程中有水份比較足會減淡咸

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