1

孕婦能吃嗎

孕婦慎吃。
?榴蓮所含的熱量及糖分較高，如果經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，寶寶就會(huì)過重，使日后娩出巨大胎兒的機(jī)會(huì)增大。
?其次，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘，對(duì)于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會(huì)加重其負(fù)擔(dān)，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。
?再者，榴蓮性溫，吃多了容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。

2

功效和作用

提高免疫力、治療便秘、開胃消食

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。
2、從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環(huán)，從而使炎癥和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。

4

上火嗎

榴蓮性溫，不宜多吃，容易導(dǎo)致上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

榴蓮蛋糕不宜食用過多，否則不宜消化，可多喝開水有助消化，每次食用200克以內(nèi)。
榴蓮蛋糕直接食用，口感香滑。

8

禁忌人群

榴蓮蛋糕不適宜糖尿病者食用，肥胖人士宜少吃榴蓮蛋糕。

9

適宜人群

一般人群均可食用榴蓮蛋糕。

10

保存方法

榴蓮蛋糕可放在盒子里密封好，放在冰箱中保存，保存時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

11

挑選技巧

制作榴蓮蛋糕的榴蓮應(yīng)選擇果形完整，果皮呈深咖啡色，且?guī)в袧饬业南阄丁Ｈ绻灰徺I帶有酒精味的榴蓮，這樣的榴蓮已經(jīng)變質(zhì)。

12

制作技巧

制作榴蓮蛋糕應(yīng)選用低筋面粉。
制作榴蓮蛋糕的過程中，應(yīng)充分將各種材料攪拌均勻，否則會(huì)影響口感。