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蛤蚧

(別名: 蛤蟹, 大守宮, 大壁虎, 蛤解, 鮮蟾, 蚧蛇)

簡(jiǎn)介蛤蚧為壁虎科動(dòng)物,產(chǎn)華南各地,蛤蚧肉可食。蛤蚧對(duì)咽有很好溫潤(rùn)作用,清肺去痰,能局部消除炎癥,去除癢感,減低呼吸中樞興奮,從而達(dá)到平喘的效果。

季節(jié)全年

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃蛤蚧

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功效和作用

1.平喘
蛤蚧對(duì)咽有很好溫潤(rùn)作用,清肺去痰,能局部消除炎癥,去除癢感,減低呼吸中樞興奮,從而達(dá)到平喘的效果。
2.壯陽(yáng)壯腰
蛤蚧有治療陽(yáng)痿、腰痛等效果,補(bǔ)給五臟之氣不足的現(xiàn)象,是男士的壯陽(yáng)良藥。
3.溫肺
蛤蚧能去除肺熱,溫肺潤(rùn)肺,使呼吸恢復(fù)暢通舒適,對(duì)肺熱多痰者適用。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛤蚧有較好的藥用價(jià)值。蛤蚧含君影草苦甙,菸酸和黏液質(zhì)等。使用小劑量時(shí),有強(qiáng)心作用,大劑量則可抑制心臟,并有降低血糖作用。

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上火嗎

不上火

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

蛤蚧也可以研粉吞服,但一定要注意用量,量過(guò)則容易產(chǎn)生反效果。
蛤蚧還能泡酒,有壯陽(yáng)作用,特別適合男士飲用,女士食用也無(wú)害處。
蛤蚧內(nèi)服煎湯一般需要3-6g,研成粉末食用用量在1克到1.5克之間,也可以做成丸狀或散狀

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禁忌人群

兒童青少年等人群不適宜食用蛤蚧。

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適宜人群

健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì)的人群都可以食用蛤蚧。

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保存方法

蛤蚧應(yīng)放于干燥陰涼處保存即可。

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挑選技巧

真蛤蚧:牙生于顎邊,無(wú)大牙;背與腹部鱗片近等大,足有吸盤是蛤蚧。

假蛤蚧:牙生于顎內(nèi),有大牙;背部鱗片遠(yuǎn)比腹部鱗片細(xì)小,足無(wú)吸盤是偽蛤蚧。

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制作技巧

蛤蚧一般以風(fēng)干藥材出現(xiàn)在市面上,可以煎藥內(nèi)服,藥服功效顯著。

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