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西米露

(別名:西谷米、沙谷米、沙弧米 )

簡(jiǎn)介西米露中的西米由棕櫚樹(shù)類(lèi)的核或軟核加工,通過(guò)機(jī)械處理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(shù)的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過(guò)手工加工制成。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以適當(dāng)吃西米露。

2

功效和作用

健脾、補(bǔ)肺、化痰西米有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.美膚
西米露中的西米含有高纖維素,能夠促進(jìn)腸胃消化。達(dá)到排毒美膚效果。
2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
西米露中的西米含有大量碳水化合物和蛋白質(zhì),利于孕婦產(chǎn)后恢復(fù)。

4

上火嗎

一般食用西米露不會(huì)引起上火。

5

副作用

西米露無(wú)副作用。

6

能吃嗎

能吃。

7

怎么吃

西米露美容養(yǎng)顏,可每天食用一碗。
西米露直接食用,晶瑩剔透,入口爽滑,能夠讓皮膚潤(rùn)澤光滑。
西米露適合搭配奶茶、芋泥等甜品同吃,香甜美味。

8

禁忌人群

糖尿病人不宜吃西米露。

9

適宜人群

一般人群皆可食用西米露,尤其是女士。西米露適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用。

10

保存方法

放入冰箱

11

挑選技巧

顏色要純

12

制作技巧

1、水燒開(kāi)才能放西米露,煮的時(shí)候要多攪動(dòng),避免粘在一起,不必完全煮到透明,否則過(guò)熟口感較差。
2、煮好的西米露沖一下冷水,可增加硬度,且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。

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