香芹是一種營養(yǎng)成分很高的芳香蔬菜，用部分為嫩葉和嫩莖，可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的干香調(diào)料或做羹湯及其他蔬菜食品的調(diào)味品，深受人們歡迎。其中以胡蘿小時素及微量元素硒的含量較一般蔬菜高。香芹的葉片大多用作香辛調(diào)味用，作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的裝飾及調(diào)香。香芹葉可除口臭，如吃蔥蒜后，咀嚼一點(diǎn)香芹葉，可消除口齒中的異味。
大眾養(yǎng)生網(wǎng)香芹專題為您介紹香芹的做法有哪些, 香芹炒香干的做法, 你所不知道的香芹的功效等內(nèi)容。