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鮮紅棗可以養(yǎng)肝美容，鮮棗里面含有大量的維生素;但是新鮮的棗不是什么時(shí)候都可以買(mǎi)到，而且棗子吃多了對(duì)我們的消化功能也不是很好。不過(guò)，鮮棗對(duì)我們身體的好處還是不少的，鮮紅棗可以養(yǎng)肝美容，還可以止咳清肺。

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紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒：紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。

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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓，紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

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紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺：唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。

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材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)

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做法：把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

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紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏：用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

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鮮紅棗可以養(yǎng)肝美容，紅棗在我們烹飪美食的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到，專(zhuān)家在這提醒朋友們棗子雖好但也不可多吃。