1、藍莓怎么保存較好
1,新鮮藍莓最好入冰箱保存,溫度在2℃左右較佳,保質期能夠達到6天左右,另外不要冰凍藍莓,會影響其口感度。
2,保存藍莓前不要水洗,因為水分很容易和藍莓的成分氧化,導致藍莓腐爛變質,所以保存藍莓需要保持藍莓表面的燥凈。
3,把藍莓做成果醬保存,果醬型的藍莓其保質期會延長至兩周,且保存溫度只要控制在常溫下就可以了,當然冷藏更好。
2、藍莓軟了是不是壞了
藍莓軟了并不代表它壞了,只是其中水分流失了,影響了口感。除非藍莓上面有毛毛出現或長霉了,這種藍莓就已經變質了,請不要食用。
3、藍莓軟了還能吃嗎
藍莓軟了還能吃。
藍莓軟了可能是過了幾天不新鮮,其中的水分慢慢流失了,亦或是過于成熟,其口感較新鮮的藍莓差,但是并沒有變質,對人體也沒有害處,還是可以吃的。
4、藍莓軟的好還是硬的好
藍莓硬的比較好。
新鮮的藍莓大多都是比較硬的,其水分和果肉都比較飽滿,富有彈性。藍莓軟了大多是水分流失和過于成熟,導致藍莓不新鮮和口感變差。