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并非所有的果皮都好,牛油果皮不建議食用

作者:huangliping 時間:2016-08-15 10:28:43關鍵詞:牛油果我要分享



在生活中我們有這樣一句繞口令“吃葡萄不吐葡萄皮”,這其實是科學的說法,因為研究表明很多水果的表皮都含有豐富的營養元素,例如:桃子皮、葡萄皮等。但是并非所有的水果皮都可以食用,牛油果皮就不適合食用。

1、吃牛油果果皮的危害

吃牛油果果皮的危害

牛油果屬于高油性的水果,在生長過程中就容易遭受蟲害,因此,在種植這種水果過程中少不了噴灑農藥,果皮中含有很多農藥成分,食用會攝入農藥成分。

牛油果的果皮比較堅硬,食用之后會出現很多比較鋒利的切面,對胃粘膜和腸道黏膜有劃傷可能,并且這種果皮很難消化,容易引起消化不良。

2、注意事項

注意事項

1.牛油果的果皮不能食用,其實,牛油果果皮中的營養成分也十分有限,沒有食用價值。

2.牛油果的果肉中含有大量的脂肪,不適合大量食用,肥胖的人更不適合食用,以免加重肥胖程度。

3.牛油果切開之后很容易被氧化變質,需盡快的食用,沒吃完的牛油果需用檸檬汁進行隔絕空氣處理。

3、牛油果的果皮可以吃嗎

牛油果果皮不可以吃。

牛油果的果皮并不像蘋果皮那樣含有豐富的營養成分,牛油果的果皮也并不適合食用,牛油果含有大量不飽和的脂肪酸,在沒有成熟時果子比較堅硬,而果皮青色,表皮坑坑洼洼,果皮中含有的營養成分也十分有限,并不適合食用。

4、牛油果的營養成分

牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,為高能低糖水果,有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

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