1、晚餐早吃少吃是科學(xué)的

晚餐吃太飽不養(yǎng)生，不吃傷腸胃，而適當(dāng)少吃早吃是科學(xué)的，既有利于減肥，對身體健康也十分有益。

科學(xué)根據(jù)一：符合代謝規(guī)律

人體的新陳代謝從凌晨4點(diǎn)開始加速，在下午16點(diǎn)到達(dá)最高峰。從下午16點(diǎn)到次日凌晨4點(diǎn)，人體的新陳代謝逐漸下降。因此我們晚餐不能過量，而且最好早點(diǎn)吃，否則容易營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致脂肪堆積。所以根據(jù)現(xiàn)在人的作息時間，以及人體生物鐘規(guī)律，建議晚餐5-6點(diǎn)吃。

科學(xué)根據(jù)二：符合腸胃運(yùn)作規(guī)律

身體各器官應(yīng)當(dāng)白天運(yùn)動，而夜間休息，胃腸道也是一樣的，在夜間工作會慢下來，因此吃太多的話會加重腸胃負(fù)擔(dān)。

科學(xué)根據(jù)三：符合機(jī)體生物鐘

夜間迷走神經(jīng)處于興奮狀態(tài)心率很慢，晚上飽餐的話，需要大量的血液集中到消化系統(tǒng)，心、腦、肺、腎、肌肉等器官就會處于相對缺血的狀態(tài)。缺血心率又慢時，就會造成心肌缺血，如果是老年人嚴(yán)重的可能會發(fā)生猝死。

科學(xué)根據(jù)四：有助于深度睡眠

生長素只有在小孩子深度睡眠的狀態(tài)下，才能大量分泌。如果小孩子晚餐吃太多太晚，那么血液就會集中到消化系統(tǒng)，而腦垂體就會處于相對缺血的狀態(tài)，那么就不會發(fā)生深度睡眠，生長素分泌量就會減少，從而影響孩子的生長發(fā)育。

2、過午不食會反彈嗎

結(jié)論：恢復(fù)晚餐飲食后會小幅度反彈，不暴飲暴食不會反彈到原來的體重。

過午不食減肥法跟一般的節(jié)食減肥法一樣，恢復(fù)飲食后就會出現(xiàn)反彈現(xiàn)象，主要是機(jī)體長時間的代謝規(guī)律造成的。

根據(jù)之前過午不食的進(jìn)食規(guī)律，機(jī)體已經(jīng)形成記憶，到下午后腸胃消化代謝速度會大幅下降，如果突然恢復(fù)晚餐，來不及消化代謝的熱量就會變成脂肪被存儲起來，自然體重會有一定幅度的反彈。

3、過午不食怎么反彈

長時間堅持穩(wěn)定體重

為了不反彈，在減肥到目標(biāo)體重時，還要繼續(xù)維持至少三個月，如果是易胖體質(zhì)的人，最少要堅持半年，這樣才能保證體重達(dá)到穩(wěn)定值不反彈。

逐漸恢復(fù)飲食

在恢復(fù)飲食的時候要循序漸進(jìn)，每天都要稱體重，如果體重第二天同一時間上升超過半斤，就適當(dāng)減少晚餐進(jìn)食，如果較為穩(wěn)定，保持進(jìn)食量1周后，適當(dāng)增加，直到恢復(fù)正常飲食。

4、過午不食科學(xué)嗎

以前是沒有電的，古人日出而作，日落而息。通常是一更天就睡了，而早上五更天就出去勞作了，所以過午不食是很科學(xué)的，符合古人的作息時間。

不過現(xiàn)在的人不到半夜三更是不會睡覺的，晚上空腹的時間過長，對腸胃傷害較大，因此過午不食就變得不那么科學(xué)了。但是晚餐要少吃早吃是科學(xué)的，這樣既對健康有力，又能避免脂肪堆積，有助于減肥。一般推薦健康進(jìn)食比例是早中晚“3:4:3”。

注釋：一更天19－21點(diǎn)；二更21－23點(diǎn)；三更23－次日凌晨1點(diǎn)；四更1－3點(diǎn)；五更3－5點(diǎn)；午時11-13點(diǎn)。