1、注意事項
酸奶是具有解酒作用，但是酸奶的解酒能力是有一個限度的，而且解酒作用不是很強，因此，飲酒的朋友不要以為酒前喝了酸奶就放肆的大量飲酒，大量的飲酒嚴重的超出了酸奶的解酒和保護胃的能力，會危害的胃和身體其他器官的健康。
2、酒前喝酸奶有用
喝酸奶能解酒，這是很多人都知道的，其實酸奶之所以能解酒是由于酸奶比較具有粘附性，食用后能在胃壁上形成一層薄薄的保護膜，能延緩胃壁對酒精的吸收，同時酸奶也能稀釋酒精，緩解酒精的滲透作用。
3、酸奶解酒的原理
酸奶的解酒作用主要是體現在稀釋酒精和形成保護膜，緩解酒精滲透，還有一個功效就是酸奶在發酵過程中會產生一些有機酸，其中有部分有機酸能和酒精反應，形成脂類物質，從而有解酒醒酒的作用。
4、酸奶解酒的正確食用時間
酸奶具有解酒效果，但是需要注意飲用的時間，最正確的方法實在飲酒前的半小時左右喝下酸奶，這樣才能保證酸奶形成保護膜，而酒后喝酸奶的效果就很小了，因為酒精已經被機體吸收到血液中去了，酸奶沒有進入血液的解酒能力。
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