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吃河蟹得注意啦,千萬不能和這些東西一起吃

作者:tangqiong 時間:2016-08-30 16:20:45關鍵詞:河蟹我要分享



俗話說“秋風起,蟹腳癢”,現在已經進入秋天了,又到了吃河蟹的季節了。河蟹肉質豐厚,味道鮮美,是一種營養價值很高的水產品,海鮮類的食物特別容易過敏,所以吃河蟹是更要注意哪些東西是不能同時吃的,那么吃河蟹不能和什么水果一起吃呢?

1、柿子

柿子中含有大量的鞣酸物質,特別是在成熟的柿子皮中,鞣酸物質易與蛋白質結塊成團,形成的物質不易被人體消化吸收,嚴重也引起胃結石,而河蟹中蛋白質含量高,是屬于高蛋白失去,兩者同食,使食物團積在腸內發酵,會出現嘔吐,腹痛腹瀉等食物中毒現象。

2、梨子

河蟹性寒,有清熱消食的功效,梨味甘性涼,是眾所周知的生津潤燥,清熱化痰的水果,常被用來下火除燥,由于河蟹冷利,梨子寒涼,兩者同食,很容易使腸胃受刺激,引起腹瀉等不適癥狀,傷脾胃,所以不能一起吃。

3、石榴

河蟹性寒,石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;肺主皮毛,石榴與河蟹同食,寒熱交戰而入肺經,導致出痘痘,還可能導致排便不暢;因為石榴中的維生素C含量要高于蘋果,梨等水果,而河蟹中會含有五氧化二砷,維生素C會將其還原成三氧化二砷,就是砒霜,因為量非常少,所以一般不會引起中毒反應,但是不宜過吃。

4、香瓜

香瓜和河蟹不宜一起食用,香瓜性寒味甘,有清熱解暑,止渴利尿的作用,因為香菇有通便利腸的作用,所以一般脾胃虛寒,腹脹便溏者都要忌食,河蟹也是冷利寒涼之物,兩者一起食用,有損于脾胃,易導致腹瀉癥狀。

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