1、代謝

代謝就是熱量的消耗，人的體質(zhì)受基因的影響，有的人天生能量代謝旺盛，這類人，就算躺在床上也比一般人消耗的能量高。大量的運動也能達(dá)到高代謝的目的。

2、內(nèi)分泌因素

胰島素分泌偏多，且又存在胰島素抵抗，脂肪細(xì)胞膜上胰島素受體較不敏感，脂肪細(xì)胞上單位面積的胰島素受體密度減少，也促進(jìn)脂肪合成。

3、吸收

食物進(jìn)入消化道，首先會被消化道分解成各種營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素通過腸壁、胃壁被人體吸收，最終進(jìn)入人體，成為人體的一部分。腸胃功能弱的人，消化系統(tǒng)無法正常運作，食物還沒有被消化就被排泄，人體自然也就很難吸收到營養(yǎng)元素。這類人不會長胖，但會有體質(zhì)較弱、免疫低下的問題。

4、運動因素

運動是消耗能量的主要方式。運動減少，能量消耗降低，未消耗能量以脂肪儲存于全身脂肪庫中。

5、飲食因素

熱量攝入過多，尤其高脂肪或高糖飲食均可導(dǎo)致脂肪堆積 。腸胃功能弱的人，消化系統(tǒng)無法正常運作，食物還沒有被消化就被排泄，人體自然就很難吸收到營養(yǎng)元素。