1、孕婦可以吃甜菜

孕婦是可以吃甜菜的，孕期婦女需要多吃蔬菜水果來補充維生素及礦物質(zhì)，甜菜中所含有的維生素C，煙酸，鈣，鉀，鈉等礦物質(zhì)都能很好的為孕婦補充營養(yǎng)，有助于胎兒的健康發(fā)育。

2、孕婦吃甜菜的好處

1、補血 

甜菜中具有自然紅色維生素B12優(yōu)質(zhì)的鐵質(zhì)，以及葉酸，是補血的營養(yǎng)佳品，葉酸不僅能預(yù)防貧血，還是細(xì)胞生長發(fā)育不可或缺的元素，甜菜中的煙酸還能參與血紅蛋白的合成，使體內(nèi)血紅蛋白增加，攜氧能力增強，孕婦吃甜菜即可為身體補血，預(yù)防貧血，還可促進(jìn)胎兒的成長發(fā)育。

2、補鈣 

甜菜中含鈣豐富，每100克甜菜含鈣117毫克，孕婦食用甜菜可以補充鈣質(zhì)，有效預(yù)防孕期缺鈣引起的骨質(zhì)疏松。

3、預(yù)防孕期高血壓 

甜菜中富含鉀元素和鎂元素，鉀元素可以有效調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，預(yù)防中風(fēng)，有降壓功效，鎂元素也可有效調(diào)節(jié)軟化血管和阻止血栓形成，孕婦適量吃甜菜可以預(yù)防高血壓。

4、開胃消食 

甜菜根中所含有的皂角甙類物質(zhì)，可以清除腸內(nèi)的膽固醇，而甜菜中的纖維素可促進(jìn)腸道消化蠕動，有助于提高食欲，孕婦朋友吃甜菜既開胃又消食。 

3、孕婦怎么吃甜菜

甜菜是普通的蔬菜類食物，孕婦朋友只需要將其清炒就可食用，想吃的更有營養(yǎng)一點的可以將甜菜與排骨，筒骨等食材放在一起煲湯喝，或者將其榨汁，熬粥，都是不錯的選擇。

但是甜菜汁中含有硼，古代用其做春藥，所以一次不要吃太多，食用過量小便會呈紅色，特別是孕婦由于孕期不宜過度行房，因此，更是不宜大量吃。

4、甜菜的營養(yǎng)成分

每100克甜菜葉中熱量為19千卡，蛋白質(zhì)1.8克，膳食纖維1.3克，維生素C30毫克，煙酸0.4毫克，鈣元素117毫克，鉀元素547毫克，鈉元素201毫克，鎂元素72毫克，甜菜根中也富含碘，甜菜堿等成分，這些營養(yǎng)成分對于可以有效調(diào)節(jié)機體的新陳代謝，為機體補充必需的營養(yǎng)。