1、脂肪攝入要控制
結腸腫瘤患者,不要吃過多的脂肪,每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。此外,動、植物油比例要適當。
2、膳食纖維要多吃
結腸癌患者應注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等,這些含膳食纖維豐富的蔬菜,可刺激腸蠕動,增加排便次數,從糞便中帶走致癌及有毒物質。
如果發現結腸癌腫向腸腔內凸起,而使腸腔變窄時,就要控制膳食纖維的攝入,因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時,應給予易消化、細軟的半流質食品,如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、富含膳食纖維的營養谷粉等,這些食品能夠減少對腸道的刺激,較順利的通過腸腔,防止腸梗阻的發生。
3、選擇脫脂牛奶
牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等營養物質,維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退,并刺激人體抗腫瘤的免疫系統,維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成,并抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響,鈣能改變結腸粘膜的增殖,降低結腸癌的發生。
但是,牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用,全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍,故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,從而預防癌癥的發生。因此,結腸癌患者更適于飲用脫脂牛奶。但對于正常人,適當飲用全脂牛奶對身體并無明顯不良影響。