鹽是在烹飪美食時候的必要調(diào)味品，我們每天都要攝取一定量的鹽來供身體的需要。鹽里面含有很多的礦物質(zhì)元素和身體所需的微量元素對人體都是很種要的，像鈉，碘，鋅等等，而我們吃鹽也正是因?yàn)檫@一點(diǎn)。不過，鹽的營養(yǎng)元素雖然多，也不能多吃，成人每天只要攝取大概2000mg的量就可以，而小孩和老人則要少點(diǎn)。如果食用過多的鹽會因?yàn)樯眢w吸收的元素過多而產(chǎn)生不同類型的疾病。