最近外婆從鄉(xiāng)下帶來了很多的山芋,聽說多吃山芋可以對(duì)人有好處,而且山芋屬于粗糧,請(qǐng)問多吃山芋對(duì)人會(huì)有什么功效和作用呢?
山芋素有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù),山芋中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉和纖維素,多吃山芋可以有效地補(bǔ)充人體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì),而且山芋屬于粗糧,其中含有大量的氨基酸,既能填飽肚子又能潤(rùn)腸通便,促進(jìn)胃的蠕動(dòng),加快食物在胃里的消化工作,平時(shí)在家也可以將山芋用來煮粥喝,這樣既能清甜可口,又能很好的將山芋中的果膠釋放出來,還有就是需要注意山芋不能與柿子同食以免引起胃結(jié)石。