我每次去超市都會買一些魷魚絲回來吃，前幾天朋友給我帶了一些干魷魚絲過來送我，我就直接吃了，感覺很不好吃，想知道干魷魚絲怎么做好吃？

魷魚絲是一種經過加工制作而成的一種休閑食品，魷魚里面含有大量的不飽和脂肪酸和牛磺酸，這兩種食物都是能夠降低膽固醇生成，可以預防膽結石和血管硬化等疾病，而且經常吃魷魚絲能夠提高記憶力，防止老年癡呆等等，中老年人要適當的多吃一些，魷魚本身是一種魚類，魷魚肉的纖維性很好，有嚼勁，休閑的時候，可以適當的吃一些，直接把干魷魚絲放進開水里面過濾，然后沾著芥末吃，特別的好吃。