今天家里來了很多客人，就請他們到外面去吃飯，其中一道酒糟魚讓我感覺非常好，酒糟魚怎么蒸才好呢，有什么功效？

酒糟魚”的具體做法如下：首先是選擇要做的魚，這里推薦沒有經(jīng)過烘薰的臘魚，選擇其中有兩看起來比較少的魚，然后用溫水把選擇的魚洗凈瀝干，并且切塊放在事先準備好的瓦壇之中，可以在瓦壇之中放上幾粒花椒來提味，同時在瓦壇之中倒入適量的純糧白酒，將壇口密封住，過了半個月之后再開口，然后再把加工后的魚與米飯放在一起蒸，等熟了取出來之后又在上面淋一些香油。酒糟魚能夠有效的補充我們身體的氣血，對孕婦尤其有好處。