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怎么去掉菜燒糊的糊味呢?

關鍵詞:菜糊味怎么去注意事項

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我的媽媽現在年紀大了一點,但是她還要每天堅持一定給我們做飯。不過媽媽有好幾次把菜都燒糊了,不知道菜的糊味可以怎么去除?

    大眾養生網小編解答:
    煮菜的時候如果不注意水份和火的大小,可能會導致菜干燒,或者經常有人忙著其他事情,忘了鍋里的菜,結果菜都燒糊了,有很重的糊味,影響菜的口感,也不利于健康,菜的營養損失多了。除去菜的糊味可以嘗試將菜重新放入鍋中,加入一些可調味的蔥白或大蒜來遮蓋菜的糊味兒。但是不要吃了,糊味的食物含有一些對人體不利的物質,食用后可能會引起健康問題。建議煮菜時要注意留心點,不要太大火沒水時就干燒。

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