竹筍干的泡法是很簡單的，此時可以使用一些涼水來進行泡，只需要經過一晚上的浸泡就可以進行蒸煮了，而竹筍干的味道是很好的，是很受人喜歡的，因此日常是可以經常食用的。竹筍干的營養價值也是很豐富的，是富含大量的蛋白質的，而且還含有豐富的維生素，對于人體的健康是有好處的，能夠提高身體的素質，增強抵抗力，還能夠緩解視力疲勞的癥狀，抵抗輻射。