前段時間和兒子還有老公一起去安徽旅游了一趟，我們是北方人從來沒有去過安徽，在安徽都愛上了一道牛肉板面，牛肉板面制作方法是什么？

牛肉板面的制作方法很簡單，可以先把材料準備好，把牛肉切成大小相等的丁丁，然后把鍋燒熱干辣椒放進去爆炒炒出香味，然后把準備好的鹵肉的香料也炒香，這個時候把鹵料牛肉還有炒好的干辣椒放一些蔥姜，放入高壓鍋內(nèi)，加水料酒醬油，冰糖，燉煮，煮開之后加一點鹽和雞精，還可以把上面的浮沫撇掉，牛肉和鹵就做好了，這個時候把買來的板面放入燒開的水中，還可以加一些青菜，煮好之后加鹵和牛肉就可以了。