河豚毒素一般是用來制藥的，但如果吃河豚時誤食很有可能會有生命危險，所以平時吃河豚的時候一定要把河豚清理干凈，這樣才能防止河豚毒素中毒，河豚中含有豐富的蛋白質和微量元素，多吃可以起到很好的補充身體所需的營養元素，而且河豚的肉質很鮮美，所以平時可以用來燉湯，既能保證口感又能更好的釋放出河豚的營養元素。