冰糖雪梨主要是潤肺，解毒，而且還可以化痰，對于一些久治不好的咳嗽是有一定效果的，做冰糖雪梨，最主要的是要選取好的梨子，在買梨子的時候盡量購買皮比較薄的，而且顏色看起來光澤好的梨子，這樣的梨子水份大?？煽?，一般將洗好的梨子去皮，然后切塊，放入小鍋中和水一起煮，等水開以后在放入幾顆冰糖熬到冰糖化開就可以了。熬好以后要趁熱喝。