骨折患者還是比較適合吃雞蛋的，因為雞蛋乃是人們最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋當中含有豐富的維生素以及礦物質，還有很高價值的蛋白質。而蛋黃當中含有大量的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些營養(yǎng)物質都會對人體的神經系統(tǒng)功能有益，所以說骨折的人多吃一些雞蛋都能加快身體的恢復，還可以幫助骨骼快速愈合。