想在家里自己做蛋撻，買了很多的雞蛋還有一些面粉和白砂糖，但是對其中的一些步驟不是十分的清楚，比如，蛋撻水是怎么做的？

蛋撻的制作中蛋撻水的制作是其中的一部分，做出美味的蛋撻，每一部分都要做到位。蛋撻水的制作需要的配料有葡萄干。首先把雞蛋在碗中用打蛋器打勻沒有打蛋器可以使用幾根筷子，同時在碗中加入白砂糖，接著打勻。接下來加入煉乳，繼續打勻。再接著加入牛奶，繼續攪拌，再接下來就是把面粉過篩，把篩好的面粉加入之前的蛋漿中繼續攪拌，然后再過篩，這樣就做好了蛋撻水。然后就可以做美味的蛋撻了。