我平時(shí)就特別喜歡我媽媽做的韭菜餡的餃子,所以就想自己做一下,但是結(jié)果失敗了,那么韭菜餡的餃子到底應(yīng)該怎么做?
韭菜餃子的做法是很簡單的,首先我們要選擇一把好的韭菜,什么是好的韭菜,就是韭菜看上去比較鮮嫩,比較綠的那種,之后我們在選擇一大塊瘦肉,最好要帶一點(diǎn)肥肉,這樣做出來的韭菜餃子的餡里面才會(huì)有油,才會(huì)比較好吃,之后我們就把選好的韭菜與肉放在一起剁碎,并在里面放上一點(diǎn)麻油,攪拌均勻之后,就可以拿買好的面粉皮來包了,記住在包的時(shí)候不要留縫。