平時(shí)比較喜歡吃芹菜餡的餃子，但是最近聽說白菜餡的餃子好像不錯(cuò)，但是我不會(huì)做啊，想試試包圓白菜餡的吃吃看，不知道要怎么做？

自己一定要把白菜放在沸水中煮熟，然后再把他撈出來切碎，然后再和肉餡放在一起攪勻，在這時(shí)候一定要放點(diǎn)醬料，放點(diǎn)蔥姜蒜，還有料酒，這樣餡才會(huì)有好的味道，有調(diào)料了以后餡是會(huì)有去腥的作用的，這樣就更加的美味的。覺得自己的餡不好的話，可以在當(dāng)中放上一個(gè)雞蛋，這樣有利于餡煮熟以后餡更加的有嚼勁的。面粉中可以放上幾個(gè)雞蛋，加上點(diǎn)水，這樣攪渾以后就可以搟皮，然后自己就把他包起來。煮的時(shí)候可以在水中放上點(diǎn)鹽，這樣煮的餃子更加的有嚼勁的。