花生有很好的營養價值，花生的紅皮也是很好的，花生的莖葉中含有很多的化學成分，對人體也是有很好的功效的，能夠起到一定的藥用價值，臨床上會用來治療一些疾病，比較常見的花生的葉子來治療失眠多夢，神經衰弱，能夠有效地改善這種情況，頭部脹痛，心悸健忘，還能夠緩解老年人高血壓，降血壓，降血脂，還能夠防治妊娠高血壓，起到很好的鎮靜安神的作用，能夠補氣養脾。