以前沒包過餃子吃，基本都是買餃子吃，我比較愛吃餃子，今天想自己包餃子吃嘗嘗，餃子怎么包要味道好吃呢？

餃子可以包素菜餃子，也可以包葷素搭配的餃子，還可以做純肉餡的餃子，根據個人的口味選擇自己喜歡的餃子餡，常見的餃子餡有韭菜豬肉餡，牛肉圓蔥餡，芹菜牛肉餡，雞蛋韭菜餡等，和面可以用溫開水和，放一個雞蛋一起和，這樣面和起來不黏，然后餃子餡可以放香油，十三香，醬油，老抽，精鹽一起攪拌均勻，然后搟面皮，餃子包的時候要捏好，否則會在煮的時候容易露餡。