不建議沖泡飲用，保質(zhì)期也就是所謂的最佳飲用期，過期的食材失去原有的價值產(chǎn)生霉變，食用之后容易對身體造成危害，不過過期的咖啡還是可以用作別的用途的，將過期的咖啡倒在盆栽上可以有效的防止蚊蟲再生，放進(jìn)冰箱里面可以去除異味，當(dāng)然也可以將咖啡粉制作成去角質(zhì)的美容品，對于改善肌膚，幫助美容養(yǎng)顏很有益處，食材的功效還是比較多的，為了避免浪費(fèi)建議在保質(zhì)期內(nèi)食用。
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