我的老公很喜歡吃皮蛋，有時候吃飯都會配一個皮蛋，我昨天給他做了皮蛋瘦肉粥，他特別的喜歡吃，想了解下皮蛋瘦肉粥有什么作用嗎？

皮蛋瘦肉粥是我們生活中比較常見的，也是營養比較豐富的一種食物，皮蛋瘦肉粥中含有的蛋白質，礦物質，以及微量元素是非常的豐富，皮蛋中含有的熱量可以給身體提供活力，而瘦肉中含有的營養很豐富，可以補充鈣，鐵，蛋白質等營養。而大米是一種粗糧，是可以促進身體的消化和吸收，預防消化不良的作用，皮蛋瘦肉粥適當的食用對身體健康很好，但是皮蛋不能經常吃，皮蛋中含有的鉛有很多，對身體有傷害。