劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！秋葵是一種植物，也是蔬菜的一種。也叫羊豆角，可以炒著吃，炒雞蛋或者炒肉。最好在炒之前先焯水。含有礦物質鐵、鎂、鈣等，以及維生素A、C、β胡蘿卜素。