劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！苦菜的主要作用在于清熱解毒、活血化瘀，消腫清腸，可以燉湯、焯水拌涼菜、蘸醬、也可以做餃子餡。