劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

土豆不是發物。含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，營養全面豐富。