淮山真的可以生吃嗎
“這兩天家人總是買一些淮山用來煲湯喝，我我們都比較喜歡吃的，可是我感覺生吃也能比較好吃，又擔(dān)心會吃壞身體，我想知道淮山可以生吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！可以生吃，但是口感和味道沒有蒸熟的山藥好吃。山藥富含膳食纖維，還能夠補(bǔ)腎益氣。山藥含有豐富的鉀，幾乎不含脂肪，含有的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，還具有增強(qiáng)免疫力的作用。每天不超過200g即可。
2017-06-25