劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好，吃大蒜一般是不會上火的，但任何食物的食用過猶不及，吃多了都是會上火的，所以要適量食用。造成上火的原因很多，大蒜是辛辣食物，經常吃大蒜也是上火的原因之一，也與疲勞過度休息不好、睡眠不足、工作學習壓力大等有關，建議要注意平時的飲食，多吃水果和蔬菜，多吃粗糧，有利于身體健康。