劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！可以的，臘肉如果吃不完一定要密封，放到冰箱儲存，否則本身含鹽量就高，會導致亞硝酸鹽增加，也會引起細菌微生物感染。