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酸菜有什么營養價值呢

風箏有風 問:

這兩天家人總是買一些酸菜回來吃,可是我覺得偶爾吃一次還可以,總是吃我擔心對身體不好,畢竟是經過腌制的食物,而且擔心沒有什么營養價值,想了解一下酸菜都有什么營養呢?

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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好!酸菜是用白菜或者卷心菜做的,經過加鹽和水,經過腌制而成。具有開胃促消化的作用,但是含鹽比較高,也含有亞硝酸鹽,不要經常食用。

2017-07-21

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