劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！鴨頭是可以食用的，但鴨腦最好不吃，由于環(huán)境污染等因素導(dǎo)致鴨子吃進去的有害物質(zhì)會在鴨腦中儲存，所以不建議吃鴨腦。