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雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢

湖南妹紙 問(wèn):

這段時(shí)間我們家人總是喜歡買雞肝回來(lái)吵著吃,說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,但是我總是覺(jué)得雞肝中的膽固醇含量比較高,我擔(dān)心吃了對(duì)身體不好,我想知道雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎?哪些人不能吃呢?

有問(wèn)題,請(qǐng)點(diǎn)擊咨詢國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,每天限額10名

1個(gè)回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好!雞肝是富含礦物質(zhì)鐵的,可以起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用,含有豐富的維生素A,對(duì)眼睛發(fā)育有促進(jìn)作用。但是脂肪和膽固醇比較高,不要過(guò)多食用。

2017-10-20

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