劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

您好！虹鱒魚和三文魚的區別是：虹鱒魚是淡水魚，三文魚是海水魚。三文魚肉質細嫩，顏色粉紅，紋理清晰，吃起來肉質厚嫩，魚肉有一股特殊的香氣；虹鱒魚是白色的，切成近似透明的薄片，肉質有些脆，魚肉則沒有香氣；三文魚體型比虹鱒魚大，更適合做生魚片，三文魚價格比虹鱒魚貴。