糖蒜為什么會變綠
“每年我家都會腌一些糖蒜,特別好吃,我就很奇怪糖蒜為什么會變綠呢?
1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好!糖蒜的綠色是由于酶的作用導致的,由一種藍色素和一種后生成的黃色素組成??梢远喑蕴撬猓兜啦焕?,容易接受,也具有止咳化痰、殺菌驅蟲、提高免疫力、抑制細菌的作用。
2017-11-03
“每年我家都會腌一些糖蒜,特別好吃,我就很奇怪糖蒜為什么會變綠呢?
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好!糖蒜的綠色是由于酶的作用導致的,由一種藍色素和一種后生成的黃色素組成??梢远喑蕴撬猓兜啦焕?,容易接受,也具有止咳化痰、殺菌驅蟲、提高免疫力、抑制細菌的作用。