劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好，腐竹也最好用冷水慢慢泡發，用沸水會使其破碎，導致無法，泡發時，不妨在腐竹上面扣壓一個盤子，使腐竹能夠完全地浸泡在水里，這樣不僅能夠縮短泡發時間，還會使腐竹泡發得均勻，以保證最佳的口感。